好奇心的驱使下,沈轻尘脚步都轻快了许多。
很快,她看到了一个一头是圆圆的,中间像八卦铜汤锅,一头是可以放炭火的篦子,打眼一瞧,就是找铁匠铺定制的物件。
魏临渊见沈轻尘上下打量,那双眼睛乌溜溜地转,很是好笑。
他指着汤锅说:“林夫人说这锅叫鸳鸯锅,这炭炉叫烧烤炉,合称为烧烤涮一体锅。”
沈轻尘啧啧称奇:“没吃过,看着挺不错的。”
谢红玉将带来的食材给了白芷他们,让他们去清洗,还教了墨画如何烧炭。
白芷和墨画等人也很兴奋,因为谷主夫妇用马车拉来了两个锅,其中一个是给他们的,他们这些小厮丫鬟可以单独开席。
谢红玉则拉着沈轻尘去了厨房,从口袋里摸出几个绿色的蛋。
就见她拨开,那蛋竟然真的是褐色的,她切开后隐隐有股子臭味。
沈轻尘遮住鼻子:“谢姐姐,这是什么蛋啊?”
谢红玉笑笑:“这是松花蛋,我自己做的,拌豆腐,可好吃了。还可以做皮蛋瘦肉粥,你吃好了,我教你怎么制作!”
松花蛋,皮蛋瘦肉粥?
沈轻尘听都没听过,她有些迟疑,但没开口。
就见谢红玉很快用酱油、食醋等调配了料汁洒在了那蛋和豆腐上,搅拌后,算是做成一道凉食。
这时,白芷正好洗好了黄瓜,谢红玉招呼:“那丫头,把黄瓜给我。”
“这黄瓜不是做酿肉的吗?”
沈轻尘不解地问。
“当然不是,我要做个东北大拌菜,”谢红玉拿出了一个钵,里面是透明的东西,“这是拉皮,是用绿豆做的。”
绿豆能做绿豆糕,还能做成透明的东西?
只见,谢红玉将黄瓜切丝,又放了焯过水的豆腐皮,又放了那个觉拉皮的东西,又是用料汁搅拌。
她念念有词:“这是开胃凉菜,夏日里吃这些火锅和烧烤的必备。”
开席时,魏怀瑾也来了。
一群人围坐一圈,谢红玉“掌勺”,墨书和白芷有样学样,跟着做。
不多时,汤锅和烤肉的香气四溢。
沈轻尘坐在魏临渊身侧,他也好奇,他行军打仗去了大雍最远的地方,也没吃过这样的东西。
过了一会儿,谢红玉招呼:“好了,肉熟了,可以吃了。记得汤锅要蘸油碟啊!”