非凡小说

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ba开屋外那个shui葫芦的saizi，一缕清亮的shui就从葫芦中倾泻而xia，没一会儿就将木盆清洗得gan1gan1净净了。

玄御回到厨房中的时候，杜衡正在磕开咸鸭dan。腌制好的咸dandan清像是shui一样的，不会像新鲜的鸭dan一样黏糊糊的。磕开dan壳之后，dan清就liuchu来了，杜衡用了一个碗接着dan清，这些dan清不能浪费，等xia可以用来蒸肉饼吃。

而dan壳中则留xia了红run的dan黄，腌制好的dan黄不会那么轻易的就破了，它们像是一个个小圆球一般，可以轻松的取chu来。

杜衡取了一个碟zi，将dan黄外面的一层膜给剥除后小心的放在了盘zi中。玄御j门的时候，盘zi中已经放了七八个dan黄了。

杜衡的动作很快，他很快就剥了三十个dan黄chu来。然后他另起锅台，在kou锅中放上了shui，锅底生chu了火。

其实dan黄用烤制的比较好，但是他现在还没能想到怎么烘烤才不会失手，保险起见，他还是选用最传统的方法吧。

用一个碟zi倒扣在dan黄碟zi上面，再将碟zi放rukou锅中，等到shui开之后等上一盏茶的功夫，dan黄就蒸好了。

此时大锅中的灵米已经蒸透了，杜衡便息了锅底的火焰：“玄御，帮我搭把手。”

他和玄御两人一人搭着蒸笼的一边，一用力，蒸笼就被他放到了餐桌上。白玉餐桌一受re，桌面立刻起了一层雾气。

玄御问dao：“接xia来怎么办？”杜衡笑dao：“等它凉了，到不tang手的时候，就可以xia酒曲了，然后密封在木桶中，就等着灵米饭发酵成灵米酒啦。一开始的灵米酒是甜的，就连笑笑都能喝。要是想要喝dao更加纯的，需要蒸馏或者添加其他的酒j去。不过我觉得普通的灵米酒就很好喝啦。”

玄御似懂非懂：“哦……”

杜衡揭开了蒸笼的盖zi任由灵米冷却，趁着灵米冷却的功夫，他将酥pi和油pi给分成了一个个大小均匀的圆球球。等酥pi分好之后杜衡乐了：“哎嘿，不多不少，正好可以zuo三十个小鸡酥。”

杜衡将蒸好的咸鸭dan从锅里取chu，蒸好的鸭dan黄runrun的，像是初升的太阳一般看着特别好看。咸鲜的滋味飘chu来，杜衡恨不得偷吃一个才行。

可是不行，他还要zuo小鸡酥哪。

只见杜衡将酥pi包在dan黄上，玄御觉得很神奇，明明两个都是球，怎么在杜衡的手里，酥pi就这么轻松的覆盖住了dan黄呢？而且dan黄guntang，杜衡竟然没有碰到dan黄。

玄御伸chu手想要试一试，杜衡一看乐了：“要试试吗？当心dan黄tang手哦。”玄御不怕tang，只是他怎么都没办法将酥pi推开，最后dan黄被他nong散了。

玄御无辜的看着手里一团红se和白se，他有些委屈：“失败了。”

杜衡都快笑chu声了：“没事没事，一回生二回熟。”玄御有些挫败：“不nong了。”他郁闷的将酥pi和dan黄混合wu放在了盘zi中：“还能挽救吗？”

杜衡diantou：“放心吧，能挽救呢。”就是不太好看罢了。

杜衡很快就将dan黄都用酥pi裹了，接xia来就到了zuo小鸡酥最重要的一步了。

他在shui油pi中间一挤，金黄se的油pi就变成了两个。他拿起一半油pi展开，然后将包裹了酥pi的dan黄给裹在了油pi中搓成了球。

剩xia的另一半油pi也被他搓成了球球，只不过在上面多了一个尖尖。杜衡将油pi搓成的小球黏在