非凡小说

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个叫什么来着？松花糕？”

杜衡笑了：“不是松花糕，是米粉松糕。zuo得好看的米粉松糕像是梅花似的，又好看又好吃。”

这是一dao传统的江南糕dian，杜爸爸最拿手了，每次他惹妈妈生气的时候就会zuo了哄妈妈。杜衡耳濡目染，也学会了zuo这dao糕dian。

正宗的米粉松糕需要用糯米粉和普通的大米磨成粉ru馔，比例大约是三份糯米粉pei四份大米粉，然后加ru蜜红豆和白糖。成品可以是一张饼也可以zuo成小花朵的形状，吃起来松ruan又香又甜。

杜衡本来没想到zuo这个糕dian，只因他早上翻冰箱的时候发现他在周家铺zi里面买了一dian粳米。这种粳米tg少见的，通常被用来喂灵兽，有些灵兽就喜huan这种没什么灵气的米，吃xia去之后帮助消化。

杜衡发现了这袋粳米之后乐了。修真界的灵米吃起来ruan糯可kou，磨成粉之后可以当zuo糯米粉使用，而粳米磨成粉之后可以当成普通的大米粉来使用。

杜衡取了八碗粳米粉和六碗灵米粉，自从他的院zi里面多了个石磨之后，磨粉之类的对他而言特别轻松。他将两种米粉混合在一起，然后用竹筛zi细细的筛了一边。

木盆中白白一片，凤归嘀咕着：“这有什么区别吗？看着都是白se的。”

杜衡dao：“当然是有区别的，等xia你吃了就知dao了。”

其实仔细看起来，两种米粉是有差别的，粳米粉的颜se有dian暗沉发灰。而灵米粉雪白的，只是混合在一起之后看起来成了同一种颜se罢了。

过筛之后的米粉雪白细腻，剩在木盆中像是雪花似的。杜衡在上面倒ru了半碗糖，然后将之前准备好的红豆shui细细的倒ru到了木盆中。

米粉遇shui就凝结成了团，杜衡一边倒一边细细的rou搓着结成团的米粉。

他倒的红豆shui不算多，米粉很容易就被rou散了。等到他将红豆shui都倒ru盆中之后，盆中的米粉已经从雪白变成了微微的粉se。

这时候的米粉还不能直接使用，还要细细的过筛。

复杂的工序看得大妖怪们目瞪kou呆，用景楠的话来说，要是让他来zuo，他才不乐意哪。

过筛之后的米粉看着更加细腻了些，杜衡分chu了三分之一chu来。他另外取了一个木盆将分chu来的米粉倒ru其中，然后在里面加ru了同等ti积的蜜红豆。等到搅拌均匀之后，这盆米粉便成为了红豆糕粉。

这时候就需要用上他心ai的蒸笼了。杜衡取了一个中等的蒸笼，能将他搅拌chu来的shi材都放ru的大小。

他在蒸笼的底bu放上了一层竹篾编制的垫zi，垫zi已经清洗过，上面还刷了一层豆油。

杜衡先在蒸笼中铺上了一层粉se的米粉，他用竹枝zuo成的小推zi将米粉推平，然后又均匀的铺上了一层红豆糕粉。就这么一层一层的铺平，最后再用米粉铺在最上tou。就这样，蒸笼中便装满了微微泛着红se的米粉了。

杜衡愉快的将蒸笼放到了蒸锅上：“这个蒸三炷香的功夫就好啦！”

景楠揣着手：“你不是说会zuo成梅花的形状吗？怎么成了一个饼了？”

杜衡笑dao：“可以等蒸好了之后用梅花形状的模zi压一xia，这样chu来的就是梅花形状的啦。”

这时候院中传来了山膏的惨叫声，杜衡循声一看，只见玄御和老刀两人正在宰杀山膏。只见老刀拿着锋利狭长的雪亮匕首，一