非凡小说

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他已经搬着小凳坐在门kou了，他已经嗅到汤里面飘来的鲜味了。要是不让他先吃一碗，他就白等了。

杜衡正sedao：“还没好，要再等等呢，还要加东西j去呢。”

杜衡手里nie着一n莴苣，这是他用灵气cuichu来的第一n成熟的莴苣。他没想到修真界竟然有莴苣，要不是他看到灵田中gan1枯的莴苣杆，他就错过这daochun天正当时的蔬菜了。

这n莴苣只有一尺长，膨大的jg2直径最cu的地方只有四寸。它矮胖胖的，和景楠田中那片一人多gao的莴苣杆长得一dian都不同。

景楠说杜衡种的菜都和他本人一样，同样的菜，景楠种chu来就细长细长的，杜衡种的就是矮胖矮胖的。杜衡地里的莴苣们现在只有一尺多gao，一颗颗的像是花似的绿得可ai。

杜衡横刀从莴苣n的bu位开始片pi。莴苣的pi有延展xg，一刀卡在pi和肉的分界chu，稍稍一用力，就能将上面一片pi给剥xia来。莴苣pi里面han有乳白se的浆ye，这些浆ye是景楠需要的东西，可是在杜衡这里，它们没什么用。

杜衡要的是剥去了pi之后像翡翠一般nen生生的莴苣肉！可惜他只cuichu来一n莴苣，去pi的莴苣被他切成了十几块gun刀块。他将莴苣放在碗中端着走到了廊檐xia的炉zi旁边。

揭开炉zi上砂锅的盖zi，锅里炖着一锅乳白se的肉汤！这是杜衡炖了快要一个时辰的腌笃鲜，此时汤senong1稠像是niu乳，杜衡将漂浮着的葱结捞chu来，然后将莴苣给推ru到了锅里。

温琼走到旁边看了看：“哇，看起来很好吃啊。难怪你一早就忙活了。”

杜衡笑dao：“这dao腌笃鲜在我们老家是一dao时令xg的菜，要用去年的咸肉，今年的鲜肉chun笋，最好能加上几个百叶结一起炖，最后不要忘了加上一n莴苣。”

温琼颔首：“看着就很好吃。能教我zuo法吗？等我回去之后我也试试？”

杜衡用勺zi搅了搅锅里，勺zi里捞chu了两块切的四四方方的五花肉。他笑dao：“难得师傅会对这dao菜有兴趣，你要是喜huan，我先对你说一说，然后回tou把方zi写xia来给你？”

温琼笑yy的：“好，回去我要是懒得zuo，就把方zi交给他们zuo去。”

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站在砂锅旁边，杜衡说dao：“先取咸肉，最好用五花肉bu分。五花肉的多少看你家人数，人多你就多放dian，人少你就少放dian。咸肉要先浸泡，最好浸泡一个时辰去除多余的盐分。然后切成块焯shui备用。”

温琼diantou：“嗯嗯，我知dao咸肉，我看到他们有时候会zuo一些放着。他们zuo的那种咸肉能用吗？”

杜衡想了想：“当然能用的，师傅要是不放心，回去的时候我给你一些我zuo的咸肉带走。”

见温琼diantou，杜衡继续说dao：“然后取新鲜的肉，最好也是五花bu分。咸肉放多少，鲜肉就放多少。然后也切成块焯shui后备用。chun天的鲜笋切成块或者片，焯shui。这三种材料都准备好了，就一起放在锅里面加shui和少量姜片炖煮。要是shui开之后看到了浮沫记得捞起来。”

杜衡慢慢的说着注意事项，温琼眯着yan睛听着。这一刻他们师徒的shen份已经互换了。凤归他们也听得认真，只听杜衡继续说dao：“浮沫捞chu来之后，加ru白酒后就能慢慢炖了，注意火不要太大，用小火慢炖就行了。炖上大半个时辰之后用筷zi戳一xia肉，差不多ruan烂了就