非凡小说

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之后不太像猫了，倒是像在动wu园里面看到的兔狲。

它圆tou圆脑，两只大yan睛特别圆，走路的时候经常一卡一卡的。光看这个样zi，有时候觉得它傻乎乎的，但是它速度很快，杜衡亲yan看到过它一kou就咬断了一只田鼠的脖zi。而却它迄今为止也没sao扰过小鹅，杜衡觉得它应该tg聪明的。

杜衡将木盆搬到了灶台旁边，此时锅里已经加了大半锅的shui了。等shui烧开了，杜衡就能蒸凉pi了，在此之前杜衡要先将木盆中的面浆给搅和开。

他一手舀了半勺开shui，另一只手拿着一只木勺，木勺先快速的搅拌着木盆中的面浆。经过沉淀之后，面浆有些厚重。开shuiru面浆之后有些面浆被tang成了透明的淀粉块，好在杜衡手速快，随着他快速搅拌，透明的块很快就化开了。

等到面浆像是淡nai那样nong1稠的时候，面浆就能上锅蒸凉pi了。

杜衡在隔bi的锅里加了一锅冷shui，他取了两个圆形的薄pi铁盘zi，盘zi直径有两尺，可以浮在shui面上的那种。

铁盘zi清理gan1净之后，杜衡在盘zixia涂抹了一层豆油，他往盘zi里面舀了两小勺面浆。面浆ru盘zi之后就均匀的摊开了。

此时锅里的shui开了，杜衡揭开锅盖将一个铁盘zi放rugunshui之上，他还利用灵气让盘zi转了起来，这样淤积在中间的面浆能扩散到外侧去了。

杜衡盖上了锅盖，他的神识穿透了锅盖看向锅里的凉pi。用这样的方法能更直观的看到面pi蒸制时候的状态。

半盏茶之后，凉pi已经凝固了，盘zi和凉pi中间chu现了大大的气泡。

熟了！

杜衡揭开锅盖将铁盘拿chu来放在了旁边的冷shui锅中，他yan疾手快的将第二个铁盘放到了开shui锅中。

此时再看冷shui锅中的铁盘，凉pi上chu现的泡已经没了，铁盘底buchu现了一层微微透明的pizi。

杜衡小心的将这层pizi给揭xia来放在了旁边的准备好的rou面的案板上，pizi很有韧xg，稍稍拉扯也不会断。等到凉了之后就变成了乳白se，se泽温run还有一种微微透明的gan觉。

凉pi上面需要刷上一层油防止粘黏，这个任务不用说又落到了小玉shen上。小玉乐此不疲，他很喜huan和杜衡一起zuo菜的gan觉。每当一个yan神交汇，或者一个肢ti碰撞，小玉嘴角的笑容就更深刻了一些。

两个铁盘zi交替蒸，速度快了很多。在蒸到一半的时候杜衡想起了他的面筋，他将面筋揪成了小团丢到了沸shui中去了，只要煮上一炷香的功夫，面筋就会有韧劲了。

杜衡一直觉得凉pi里面的面筋味dao很好，煮过或者蒸过的面筋里面满是孔dong，xi饱了汤汁之后弹牙又i味。

等到杜衡将木盆中的面浆都tang成了凉pi，面筋也煮好了。

乳白se的凉pi在案板上堆叠了三寸gao，接xia来只要等凉pi们冷却切成条凉拌。

杜衡想到了菜地中的黄瓜，吃凉pi的时候放dian黄瓜丝和tang熟的豆芽真是太i味了。杜衡刚放xia了手里的东西，玄御就问dao：“要摘什么？”

杜衡笑dao：“黄瓜，切成丝混在凉pi里面很清shuang。”

玄御放xia了手里的筷zi：“我去吧，外toure。”

说着玄御就大步走向了院门，杜衡看着他的背影脸上的笑容就没断过。

玄御没一会儿就摘回来四五条黄瓜，因为温度gao，黄瓜有dian蔫了。杜衡将黄瓜泡在了清shui