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会儿地上就chu现了一堆坑坑洼洼的栗zi,笑笑吃着虫zi屁gu对着凤归,他再也不要给凤归剥栗zi了!
看到这么多栗zi,杜衡就开始手yang了。他取了一筲箕栗zi洗gan1净,然后在每个栗zi的尖嘴方向刻chu了十字花刀:“等着啊,等我给大家zuo糖炒栗zi吃!”
锅里的shui煮野栗zi经过一炷香的时间后就已经熟了。杜衡将栗zi倒在了筲箕中,他招呼大家:“shui煮野栗zi熟了呀,大家来吃呀!”
话音一落,老刀他们就围了过来,大家一人抓了一把。在杜衡的指导xia,大家将野栗zi一粒粒的往kou中丢,只听轻微的咔咔声传来,大家尝到了满kou的香糯。
就像杜衡说的那样,野栗zi就是香。景楠觉得野栗zi的kougan比南山他亲手种xia的大栗zi还要好一dian。
笑笑已经没在找虫zi吃了,他脖zi一伸就叼了一嘴的野栗zi,只听他kou中轻微的破壳声传来。他眯着yan睛咂咂嘴,然后tou一偏吐了一地的栗zi壳。
杜衡将切好花刀的大栗zi浸泡在清shui中,玄御在旁边给他喂栗zi。玄御很有心,他喂到杜衡kou中的野栗zi都是已经去了壳的。杜衡咂咂嘴,野栗zi的味dao真的太香太甜了。
玄御慢悠悠的剥着栗zi,每当剥好一小把栗zi就往杜衡kou中送:“不是说zuo糖炒栗zi么?为什么还要泡shui?”
杜衡笑dao:“泡了shui之后,栗zi炒的时候不会太gan1。对了玄御,你帮我找找赤鎏金沙,等xia炒栗zi的时候需要用到它们。”
玄御往杜衡kou中sai了一把去了壳的栗zi,他笑dao:“好,放在dong府中了吧?”杜衡品尝着满kou香甜:“嗯嗯!”
锅中的shui控gan1了,金红se的赤鎏金倒ru锅中非常好看。看到杜衡要炒糖炒栗zi,凤归幽幽的问dao:“你确定不需要我帮忙?”
杜衡梗了一xia,他默默的交chu了铲zi:“还是你来吧。”
用赤鎏金炒糖炒栗zi,杜衡并没有多大的把握。他在老家的时候吃的糖炒栗zi都是街边别人炒好的!
他自己在家zuo糖炒栗zi,也只会先用shui将栗zi给煮了,等到shui差不多gan1了再加上油和糖。然而他每次都炒得栗zi的外壳焦黑,吃起来一嘴一手都是黑。
看到凤归拿起了铲zi,重华和云诤目瞪kou呆,他们的表qg不亚于周家兄弟看到玄御蹲在地上杀鱼时的样zi。
凤归将控gan1了shui的栗zi倒ru到锅中,看着凤归有模有样的炒栗zi,杜衡谄媚的说dao:“凤大仙儿你真是太能gan1了!”
凤归翻了个白yan,他叹了一声:“少拍a屁,不是说要加糖的呢?糖呢?对了,还要加上一dian豆油,不然炒chu来的栗zi不好看。”
杜衡要给凤归跪了,他对景楠说dao:“凤归怎么知dao要加油和糖?难dao你们以前已经吃过糖炒栗zi了?”景楠揣着手:“是呀,往年摘栗zi的时候,凤归会回来一趟,然后就会给大家炒栗zi吃。”
景楠总结dao:“我发现凤归炒制这些带壳的东西总是炒得很好,这难dao是羽族的天xg?”
凤归气的差dian丢铲zi:“放屁,这一手是我苦练chu来的!”
赤鎏金沙中的栗zi受re后外壳膨胀开来,花刀看着更明显了。此时锅底的火就不能太大,需要中小火慢慢煸炒。
煸炒了一炷香的功夫后,栗zi的香味慢慢的弥散开来,此时凤归在锅中加ru了两小勺豆油和糖。糖ru锅之后被炙re的