非凡小说

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灭了锅塘中的火。就这样三开三灭，辣椒pi翻炒的时候就会发chu沙沙的声响。

听到这个声响就证明着辣椒pi已经熟了，此时玄御已经将混合着白芝麻的辣椒籽给舂好了。从铜臼中倒chu来的辣椒籽成了粉末状，不过还能看到明显的颗粒gan。

第一次帮杜衡舂辣椒的时候，杜衡就告诉过玄御，有些东西不需要舂得太完i。就比如稍稍带些颗粒gan的辣椒，会比那些细腻如面粉的辣椒更香。

玄御手脚很快，没一会儿辣椒pi也舂好了，倒在碗中红艳艳的一片。杜衡在锅里xia了一些re油，他在辣椒粉中拌上了盐和自己zuo的五香粉。

笑笑这次没有蹲在锅台上，因为他嗅到辣椒粉的味dao就跑到旁边去打pen嚏了。杜衡辣的鼻zi都rou红了：“好辣啊……”

玄御关切dao：“这么辣的油，等xiazuo成小面你能吃得xia吗？”

杜衡有经验，他狡黠的笑了：“我只要在里面加一diandian辣椒油就行了，一diandian~”说着他的shi指和拇指nie在了一起：“就这么一diandian。”

油烧到冒烟时要停xia锅里的火，静等半盏茶的时间后就能用来泼辣椒面了。guntang的油泼到辣椒面上发chu了刺啦的声响，杜衡一手舀着油往大碗中倒，另一手快速的将油和辣椒面搅拌开。

一阵油辣椒的香味弥漫开来，说来奇怪，呛人的辣椒经过油这么一泼味dao完全变了。杜衡深xi了一kou气：“啊，好香啊！”

小时候每次杜妈妈泼油辣椒，杜衡都要蹲在旁边闻味dao。然而他喜huan的只是闻起来的味dao，要让他吃上一勺，他立刻就会辣的找不到北了。

碗里的油充分的将辣椒面和香料炸透，碗底chu现了一层辣椒籽，红油上chu现了一层辣椒面。此时要趁re在辣椒油中滴上几滴香醋，这样zuochu来的辣椒油会更加红亮。

香醋ru碗后，碗中本来都快静止的红油顿时沸腾了起来，油上chu现了一层泡泡。杜衡连忙躲到一边，等到泡泡静止了之后，他得到了一大碗红run的油辣椒。那香味萦绕在灶台周围不散，杜衡觉得自己的衣服上都沾上了辣椒油的味dao。

锅里架上了大半锅的清shui，杜衡将需要煮的面条放在了案板上。他左右看看：“景楠和凤归呢？”

面条熟了就能chu锅，可关键时刻这两人竟然不见了？跑哪里去玩了？

玄御淡定的在灶台边缘放上了五个大碗：“不用guan他们，估计是看到附近有一些灵宝他们过去取了，很快就会回来了。”

杜衡diandiantou，等shui开了之后，他在锅里丢了五团面条。宽shui中面条正在翻gun，杜衡趁机在调小面的调料。

他在每个碗里放了半勺白糖，半勺盐，一勺半酱油，一勺猪油，两勺zi葱姜shui，一勺香油。调料放好了之后，他舀起翻gun的面汤浇在了碗中，碗里的调料顿时成了酱se，上面飘着好看的油花。

他没有放辣椒油，这东西让大家自己调味就行。

看着锅里翻gun的汤汁，他从冰箱里面取chu了一小把空心菜丢在了锅里。空心菜是他在村zi里面种xia的，空心菜能吃的那段时间，景楠他们正好没shiyu。杜衡就将它们收到了冰箱里面，没想到现在派上了用场。

空心菜ru锅就成了墨绿se，等到菜断生的时候，面条也好了。他在每个碗中都捞起了一团面条，上面卧着几n墨se的空心菜。