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当然轻松太多了。玄御的灵气裹着木盆中的粉条源源不断的注ru到漏勺中。漏勺xia方的粉条长长的绵延不断的落在了开shui中。不等杜衡提醒,玄御就断开了粉条,他对着杜衡眨眨yan:“这么长够吗?”
杜衡竖起大拇指:“够!不愧是小玉,太厉害了!”
要不是后面有这么多人盯着,杜衡都要给玄御来一个吻了。一会儿后木盆中的粉糊糊们就变成了另一个盆中灰褐se的粉条了,杜衡端着木盆挪到了案板上:“xia面来zuo酸辣粉和三鲜苕粉啦!”
酸辣粉的灵魂是酸豆角,这一dian杜衡不接受任何反驳!
他将酸豆角切成了指甲盖大小的碎末,顺手也将泡椒切成了碎,然后他取chu了拳tou大小的一块山膏肉咚咚咚的剁成了肉沫。
锅里的底油re了之后,杜衡将泡椒推ru锅中翻炒香。酸辣的味dao一xia就弥漫开来了,杜衡咳着嗽:“小玉,chou油烟。”
玄御手中灵光转动,油烟就被chou到了dong外面去了,杜衡这才觉得舒服了些。他将山膏肉沫倒ru到炒制好的泡椒之中翻炒,等肉沫中的油脂煸炒chu来之后,他烹ru了一些白酒。
稍稍翻炒之后,他将酸豇豆倒ru到锅中翻炒均匀。肉沫酸豆角这dao菜不需要过多的调味,因为豆角里面有味dao,酸辣的味dao足够盖住肉的味dao。
一盘微黄的肉沫豆角被杜衡放在了案板上,凤归已经伸chu罪恶的爪zi去nie酸豆角吃了:“又酸又辣,好吃~”
杜衡笑dao:“别着急啊,很快就好了。对了,柳dao友你们吃辣的还是不辣的?我好准备。”
柳玲玲他们愣了一xia:“哎?也有我们的份吗?”杜衡diandiantou:“是呀,只要你们不嫌弃就行了。至于文dao友和徐dao友,我等xia给你们熬dian粥。”
徐长歌本想说不用了,可是他看着杜衡的笑脸什么都没说chu来。他冷淡的行了个礼:“有劳。”
三鲜汤杜衡直接用了冰箱里面之前熬制的大骨汤底,里面有蘑菇,杜衡准备再切一个卤dan放几片卤肉,这就是三鲜苕粉了。不过他很快就想到了他之前zuo的菜灵气足,他困扰的看了看玄御。
玄御传音dao:“没事,他们的修为也没有到能发现不同的地步,到时候推说肉片用的是灵兽的肉就行了。”杜衡这才松了一kou气,不然这个dian,他到哪里去搞三鲜汤底?
柳玲玲吃三鲜kou味的,石俊和穆谦都吃酸辣的。灶台上很快就放上了八只碗,只见四只碗中放了骨汤,另外四只碗中的调料杜衡正在调pei。
杜衡在另外的碗中挖了两勺辣椒油,一勺葱花一勺蒜泥一勺花椒粉,而后加ru了两勺醋两勺半酱油以及小半勺的盐和糖。调好之后的底料用开shui一搅和开,碗里顿时通红一片,一gu酸辣的味daoqiang烈的刺激着大家的鼻腔。
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红薯粉在开shui中gun过一圈就能捞chu来了,煮好的粉条微微透明,浸在汤汁中看着并不明显。放好粉条之后,杜衡丢了两把空心菜到开shui锅中去了,等到他在四个酸辣粉碗中盖上一层厚厚的酸豆角,再洒上油炸花生米之后,空心菜也就熟了。
杜衡将菜铺在了酸豆角旁边,他还在上边放了两枚鱼wanzi,碗里红的白的绿的放的满满当当,满的快要溢chu来了。他招呼穆谦和石俊他们:“酸辣粉好了,笑笑,凤归!粉好了。”
听到