非凡小说

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：“啾~”杜衡要用这样的面团来给他zuo饺zi吗？真好看啊！

杜衡笑yy的：“还没好呢。”他将芹菜面团放在了大碗中盖上了纱布继续醒发，趁着这个空档，他要开始调馅儿了。

他准备的馅料中除了笋丁馅儿的不需要调制，其他馅儿的都需要当场调制。其实调制肉馅的方式大同小异，杜衡在菜盆中加ru适量的盐和少量的白糖白酒后再撒上胡椒粉和葱姜shui，他还在每个木盆中磕了两个鸡dan。

将每个木盆中的所有材料搅拌均匀之后，馅儿就准备完成了。

此时大盆中的面团已经醒好了，杜衡抬手将它们分成了四份，其中三份面团各自有两斤，只有最后一份面团只有一斤。

杜衡随手取了一份两斤的面团，他熟练的将它搓圆拉长切成了大小相同的面剂zi。就在这个时候，杜衡听到了凤归的声音：“要帮忙吗？”

凤归和景楠两就是懒了dian，其实他们两的手工zuo的可好了。景楠搓团zi包粽zi速度又快又好，凤归擀面pi也不差。

凤归乐意帮忙，杜衡当然愉快的让了位置给他，厨房中的圆桌旁很快就凑了五个人。杜衡切面剂zi，凤归和景楠将剂zi搓圆后摁扁。这两不用擀面杖，面团就能在他们手中变成巴掌大的带着荷叶边的饺zipi。

景楠拽拽的说dao：“这个很简单嘛！和zuo团zi一个原理！”

杜衡留了最小的一团面没有切，他笑yy的说dao：“是啊，对于你们而言就是很简单啊。”

说着他左手掌心中托起了一片饺zipi，右手往饺zipi中戳了一团香菇肉馅之后，他的右手一左一右对边nie起了饺zipi。饺zipi在馅料的上方被nie合，他双手交叠虎kou托着饺zi，拇指和shi指夹住了两边的面pi。

只见他轻轻一用力，两边的面pi就被nie住了，此时他双手往面pi中间位置挤压，等再松开手之后，一枚带着杜衡指纹的大肚pi饺zi就chu现在了他的掌心中。

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杜衡在包饺zi的时候，大家也在跟着zuo。杜衡zuo完了之后，众人也纷纷摊开了手。

和他包的可ai的大肚pi饺zi不同，景楠手里的饺zi像是个半圆。他将饺zipi对折后nie紧了上面的面pi，看到zuochu来的饺zi形状不同，景楠自我安weidao：“嗯！还tg可ai的嘛！”

凤归黑了脸，他挤的时候用力过猛，肉馅儿被挤爆了从面pi中liu了chu来。他的指间一团稀烂，气的凤归想丢了这玩意。

杜衡笑的肚zi都疼了：“惜惜你不要勉qiang，你zuo的饺zipi可好看了！真的！”

玄御手心中的饺zi和杜衡的最像，只是他包的馅儿不如杜衡的多。有了帮杜衡zuodian心的经验，如今的玄御zuo新品的时候很有心得了！

杜衡一边包着一边介绍dao：“老家的饺zi形状可多了，有些像是月牙，有的像是柳叶，有的像是荷包，有的则像金元宝。可惜我手笨，只会包这一种。”

杜衡老家吃馄饨比较多，饺zi他一般吃速冻的。他会包大肚pi饺zi，还是大学的时候去shi堂看到后厨的阿姨们包的时候学的，除了这个，他真的不会包其他形状的了。

景楠不愧是手工大佬，等他zuo第二个饺zi的时候，饺zi形状就已经有模有样了。没一会儿他就青chu于蓝，包chu来的饺zi又大又好看。再过了一会儿，他竟然无