非凡小说

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端着筲箕走向厨房：“这个笋看起来像是甜笋。”有一种笋zi不苦不涩，吃起来像是shui果一般。杜衡有幸尝过这样的笋zi，鲜nen的竹笋不用焯shui不用红烧，从挖chu来到上桌不足十分钟。只要将它的外pi去掉切成片，就能蘸着酱吃，kougan鲜甜，像是在吃shui果一般。

不过那种笋zi只有在特定的地方才能生长，而且对时间的要求特别苛刻。超过一定的时间，就再也不能空kou吃。

为了印证自己的想法，杜衡直接洗了一个冬笋将它切成了片片。他nie了一片送到kou中，果然rukou有dian甘甜，有一gu竹笋的清香。杜衡拿chu一个盘zi切了两个冬笋装成了盘，他对玄御喊dao：“玄御，来尝尝好吃的。”

景楠酸唧唧的说dao：“瞧瞧这种差别待遇，明明是我陪着你去挖笋走路，你得了好吃的竟然第一时间召唤玄御。哎……”杜衡哈哈笑了：“我这不是不好意思让你zuo事么。”

玄御被召唤而来，他端着竹笋看着里面切成薄片的笋：“能吃？”杜衡diantou：“能吃，你尝尝味dao。请景楠和老刀尝尝，我这边要开始包馄饨了。”杜衡一边说着，一边sai给张着嘴巴的笑笑半n冬笋：“去玩吧，等zuo好了饭在唤你。

厨房中的大锅中shui已经煮开了，山膏的骨tou沉在锅底，有些泛白的汤上飘着不少油花。杜衡揭开锅盖看了看，汤中基本上没有看到浮沫。杜衡就在里面放了能去腥的酒和一把可以代替葱和蒜的灵植。

等到chunnuan花开的时候，杜衡要去山上找找，看看能不能找到葱姜蒜。用灵植ru馔固然奢侈，主要把握不住味dao。

杜衡从储wu袋中取chu了半盆面粉，他熟练的倒shuirou面。那动作犹如行云lihui一气呵成，等面团成为一个光洁的圆球时，杜衡就放在一边醒面了。醒面的时候也不得清闲，他要开始准备馅儿了。

今天要zuo的馅儿是冬笋猪肉……啊呸，是冬笋山膏肉馅儿的。有了这几天zuo饭的经验，杜衡已经可以用灵植浸泡酒代替葱姜蒜使用。他熟练的将灵植rou碎放在了碗中备用，倒酒的时候，他的心都在滴血。

这是一万三一瓶的酒啊，可惜他无福消受，吃了就会发酒疯。只能以这种方式实现灵酒的价值了。

灵酒浸泡灵植的时候，杜衡将冬笋切成了细细的丁，这是个细致活。冬笋细nen，想要an照厨zi的想法变成片或者丁，需要的是极致的刀工。杜衡的刀虽然不能像玄御那样杀大牲畜和分开巨大的shen躯，但是切片切丁不在话xia。

只听厨房中传来了细密的笃笃笃的声音，老刀叼着笋片将神识投ru到厨房中时，就看到一个个拳tou一般大小的冬笋在杜衡的手中被切成了一片片微微透明的片片。没一会儿片片又变成了细细的丝，再过了一会儿，一个冬笋就成了细细的笋丁，白白净净的窝在木盆中等着山膏肉的大驾光临。

景楠评价dao：“刀工不错，有这样的速度，不该只用来切菜。”这种速度要是用来kanren，一般人还真招架不住。玄御不赞同的看了景楠一yan，景楠耸耸肩：“当我没说。”

切完笋丁之后，要chu1理的就是山膏肉。杜衡选用的是三分fei七分瘦的前tui肉，这种肉肉质ruannen，用来zuo馅儿最合适不过。他看了看盆中的笋丁，然后取xia了一团和笋丁差不多大的肉团。

以杜衡的yan光看来，这样刚好能拌一盆肉