非凡小说

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不怕某一天他手一歪把他的脖zi给剁了。笑笑抬yan看了看杜衡的手，他吐chu了一截光溜溜的骨tou，然后转过了shen对着杜衡。

杜衡趁机轻轻拍了笑笑两xia，这小混dan就是吃准了自己不敢重重的揍他。

肉馅剁好了之后，杜衡将馅儿放在了木盆中，他加了一些葱姜shui，白酒、盐白糖还有切成了细细丁的肉pi冻。杜衡调制肉馅很有一手，他调制chu来的馅儿咸淡适中鲜香味i，不guan是zuo包zi还是zuo馄饨团zi，村zi里面的人都特别喜ai。

等肉馅搅打上劲之后，就可以包生煎了。

生煎包其实就是稍稍小一dian的包zi，制作的时候剂zi和馅儿只要正常包zi的一半大就行了。包好的包zi小小的一个，一手就能放xia三个包zi。

杜衡将zuo好的包zi放在了提前zuo好的模zi中。模zi和他的大锅直径一样，只是它的底bu是平的。这种锅是生煎和锅贴专用的锅，老家经常可以看到。但是妖界的人还从没见过这样的平底锅，笑笑稀奇的盯着锅里的生煎看着。

上次蒸包zi的时候，包zi之间留了距离，而这次杜衡却将生煎包们放在一起。等到锅里摆满了生煎之后，看起来密密麻麻的特别壮观。

锅底已经被杜衡先刷上了一层豆油，他将锅端到了廊檐xia的炉zi上。直到现在他才知dao，原来这个炉zi也是有阵法的。炉zi的kou可以n据上面摆放的锅的大小调节kou径。

杜衡将大而圆的生煎锅放在炉zi上，果然炉zi扩大了好几圈，正巧将整个锅的底bu都给包住了。杜衡再一次给修真界的黑科技dian赞了，太实用了！

锅底已经刷了油，油re之后生煎的底bu就开始受re了。杜衡能听到生煎们在锅中被煎发chu的轻微呲呲声，怕锅底的火太大，杜衡用锅铲小心的铲了边缘的一个生煎看了看。没一会儿，生煎的底bu就chu现了一层淡淡的金se。

这时候就可以加汤了，杜衡舀起一勺清shui划着圈倒ru锅中。清shui的到来让锅里短暂的响动了一阵，随着他继续加shui，锅里安静了xia来。等shui加到生煎包二分之一的gao度时，杜衡收起了勺zi。

加j去的清shui因为沾染了生煎上面粉的颜se变成了浑浊的白se，shui面上飘着一层金se的油花。锅里叽叽咕咕的，杜衡盖上了盖zi不想听它们叽咕。

盖上盖zi之后没一会儿，锅中的叽咕声更加大了。若是这时候揭开盖zi，会发现所有的生煎都置shen在shui和油的交响曲中。

半盏茶之后，杜衡揭开盖zi看了看，只见锅中的shui已经被生煎们xi收得差不多了，包zi们挨挨挤挤的有些膨胀，已经不像刚放xia去的时候那般圆run了。

杜衡往上面撒了一把黑芝麻，然后继续盖上了盖zi。又过了半盏茶的功夫，锅里传chu了噼里啪啦的声响，听到这些声响，杜衡就知dao锅里的shui已经gan1了，生煎已经大成了。

他将炉zi里面的火给灭了，然后揭开了锅盖。一gure气从锅中冲了chu来，盖zi揭开的瞬间，锅里的声音也变大了些，杜衡yan疾手快的撒上了一把葱花。

白nennen的生煎包上面撒着黑芝麻和葱花，看起来特别可ai。然而，它们最特殊的颜se不在表面，而在底bu。

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生煎的底bu已经chu现了一层金黄se的yg壳，那是面粉们在油和gao温的作用xia与铁锅缠绵的结果。

杜衡正挨个儿的铲着生煎，生煎们