非凡小说

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评论时就看到了叔叔的背影，笑笑连忙缩着脖zi虚弱的啾啾了一声。

玄御翻译dao：“笑笑说，让你多zuo一些。”

杜衡哭笑不得：“放心吧，少不了你的吃的。我给你zuo了两种kou味呢，有甜的有咸的，保证好吃。”

桌上放着天狐称，天狐称旁边放着炒熟的瓜zi仁和芝麻，凤归惯xg的想要伸手去抓一把吃。杜衡伸chu筷zi就chou了凤归的手背：“这是我刚称好的瓜zi，你吃的在旁边！”

凤归憋屈的看了杜衡一yan，平时又gao傲又霸气的凤大i人今天霸气不起来了，他憋屈的说dao：“好么。”

然后就gun到桌zi旁边去磕瓜zi了，gao大的背影显得如此的萧瑟，引得玄御都多看了他几yan。

不是杜衡谨慎，他本来就不太擅长烘焙甜dian，能记住的几dao甜dian方zi还都是经常看家里人zuo才记住的。要是重量多了或者少了，他就会翻车。

就拿这dao甜薄脆来说吧，说起来简单，dan清白糖面粉油还有果仁搅和在一起放在烤盘上烤熟了就行了。可是真正cao2作起来的时候，每一步都是坑。

首先就拿dan清和白糖的pei比来说，一斤鸡dan清就要半斤糖，多了太甜，少了寡淡。

面粉要用低筋面粉，然而修真界没有低筋面粉，杜衡只能在普通面粉里面加ru淀粉充分搅和均匀取代它。四斤普通面粉里面要掺ru一斤淀粉才行，多了或者少了，chu来的东西味dao就不对。

还有油，老家烘焙一般用玉米油。然而到修真界这么久，杜衡没见过玉米。他烘焙最常用的就是豆油，不过最近他又发现另一种棕树的果实榨chu来的油和玉米油gan觉很像。于是今天的薄脆里面用的就是棕油。

棕油和面粉都需要加ru五两七钱，然后再加ru七两多的芝麻。将这些材料都放在木盆中充分又细致的搅拌了之后，杜衡还往里面撒了一小勺盐搅拌均匀。这样一份用来制作甜薄脆的面糊就chu来了。

他取chu了用来烤dan黄锅巴的烤盘，并在烤盘xia方放了一层油纸，然后用勺zi舀着面糊往油纸上倒去。

黏糊的面糊到油纸上之后堆积起来，杜衡用勺zi背bu在面糊堆上搅了一xia将它推开。等拿开勺zi之后，一勺面糊就被他推成了巴掌大。

玄御dao：“我也来帮忙吧。”说着他取chu了另一个烤盘往上舀面糊。

杜衡缓声说着注意事项：“面糊要少舀一些，不要一次倒很多。推开的时候要尽量的厚薄均匀，这样烘烤chu来的时候才能又薄又脆。”

玄御试了两个之后就找到了gan觉，杜衡放松的笑了：“还是小玉贴心。”

凤归凉凉的说dao：“贴心什么啊，你让我来zuo，我保证zuo的比他zuo的好！”

杜衡瞟了过去，凤归竟然觉得杜衡yan中都是杀气，他偏了偏shenzi继续磕瓜zi去了。同时他还不忘唾弃自己：“我真是贱得慌，有人zuo事有什么不好的。”

从小争chong就没能争过玄御，现在长大了，凤归就更加不是他的对手了。

玄御在摊甜面糊，杜衡就在趁机调咸面糊。咸薄脆的制作方法和甜薄脆差不多，只是zuo面糊的时候要将大量的糖换成少量的盐。

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杜衡在木盆中打ru了同样多的鸡dan，他将dan黄捞chu来放在了旁边的大碗中。现在一膳堂的人多了，dan黄可以用来zuo炒dan，多得是人能帮忙消耗掉。

这次他在dan清中先加