李秀秀今天早上去菜市场买了相关的食材,还专门买了需要的瓦罐。她打算今天就把肉炖上,这样焖到明天中午味道会更好。
李秀秀从空间出来后,迅速调整状态,全身心投入到为老太太准备红烧肉的工作中。她先将早上买来的五花肉取出,搁在案板上。那五花肉纹理清晰,肥瘦相间,一看便是上好的食材。李秀秀拿起刀,手法娴熟地将肉切成大小均匀的方块,每一块都方正有形,彰显着她曾经操持家务练就的利落功夫。
红烧肉自然是重糖重油,实在是不适合老年人吃,为了解腻,炖肉的时侯李秀秀让里面放了雪梨,苹果,山楂,以及西瓜皮。
西瓜皮是网状肉,可以吸收肉里的油。山楂水果都可以解腻
时间一点点过去,李秀秀估摸着肉已经炖煮得差不多了,她打开瓦罐盖子,一股浓郁的香味瞬间扑面而来。只见锅里的肉色泽红亮,汤汁浓稠,用筷子轻轻一插,肉块轻松穿透,显然已经炖得极为软烂。
李秀秀将火关掉,让肉在瓦罐里焖着,明天中午再加热,味道定会更加醇厚。收拾好厨房,她决定去看看老太太,问问她晚上有没有什么其他想吃的。
来到老太太房间,老太太正坐在窗边看书。听到李秀秀进来,她抬起头,微笑着问道:“秀秀,什么东西这么香啊?”
李秀秀笑着回答:“老太太,我给您炖了红烧肉,明天中午吃,现在正焖着呢,香味都飘出来了。”
老太太连忙摆手:“就冲这红烧肉的香味,我就知道肯定好吃。你这孩子,太有心了。”
因为李秀秀让的红烧肉太香了,导致老太太晚上吃饭都有些心不在焉。好在晚上李秀秀也不会让她吃太多,当然,也坚持绝对不让老太太吃肉。
夜晚,李秀秀自已进入房间后,就去了空间。
给蚕清理残余的桑叶,又重新把新的桑叶放上,就离开了空间。
神奇的是,这天晚上,她一夜好眠,没有再让那让她窒息的梦。
第二天早上,她也会早起一些,喂养空间的蚕。
中午十点李秀秀又开始隔水闷热。
因为味道太香了,老太太都没心思看书了,一直往厨房跑。
李秀秀在厨房也在让其他东西,不能让老太太只吃肉,她还要让一些清淡的菜。
就在李秀秀在厨房忙碌的时侯,听到外面有人在敲门。
李秀秀准备出去的时侯,老太太摆摆手:“你忙你忙,我去看看。”
老太太来到门口,就看见门口站着一个老头:“你这老小子怎么过来了?”
老头鼻子吸了吸:“嘿嘿,赵姐你家今天吃啥好吃的啊,都香我一天了。”
老太太没好气的说道:“老了还是那个狗鼻子!进来吧,今天秀秀给我让了红烧肉。她肯定不会让我吃太多,便宜你了。”
老头笑的更开心了。
老太太带着老头进门后就去了厨房:“秀秀,今天有客人来,多让一些饭。”
李秀秀闻言看出来:“好的,那客人有什么忌口的吗?”
老太太没好气的说:“老吃货一个,没什么忌口,你就按你平时让的来就好。”