非凡小说

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的酒浆，想要变成平时喝的酒，还要经过二次发酵。”

不过杜衡就喜huan这种程度的米酒，现在的灵米就是酒酿，可以用来煮很多东西。杜衡也喜huan这种甜甜的带着轻微酒jg1味dao的酒，他决定留一些xia来，剩xia的让它二次发酵。

笑笑没一会儿就喝完了米酒，他捧着碗对着杜衡发chu了撒jiao的啾啾声。

杜衡笑着在笑笑的碗中舀了一勺zi混合着灵米的酒浆：“虽然现在的酒jg1度数比较低，但是也不能喝的太多哦，当心醉了。”

发酵之后的灵米已经失去了米饭粒粒分明的kougan，米粒变得松散，吃起来有gu香甜的酒味。

杜衡舀chu了一些递给玄御他们：“这个就是酒酿，可以用来煮汤圆吃。”玄御尝了一koudiantou：“不错。”

杜衡开心的不行：“那我先盛chu一bu分来，将来煮东西用，剩xia的就继续发酵行不行？”

景楠问dao：“继续发酵后会变成什么味dao？”

杜衡dao：“会没有这么甜，酒jg1度数会变gao，颜se也会变得清冽。最后会成为大家喝的那种酒，想要长时间保存也是可以的。”

凤归来了兴趣了：“真的假的？”杜衡dao：“骗你zuo什么？等我zuo好了你就知dao了。”

趁着人多，杜衡将木桶中的酒酿分成了两bu分，一bu分装在了小号的木桶中放在了储wu袋中。这样酒酿就会停止发酵，吃的时候也是现在的甜滋滋的味dao。

挖走了一半的灵米之后，桶里的酒浆和灵米一xia就少了一半，酒桶看着大了许多。不过没关系，杜衡很快就会添上凉白开，让它继续发酵。

杜衡挖去了一半的酒酿，等一会儿会加ru稍微多的凉白开。再过一段时间，桶里的米酒就会二度发酵完成。到时候捞chu酒糟，剩xia的米酒就能喝了。

因为灵米酒酿制成功了，晚餐的餐桌上每个人面前都有一大碗的酒酿。说真的，单纯的吃酒酿会有一种甜的齁人的gan觉。但是杜衡还zuo了其他的菜，搭pei起来吃就特别i味。

杜衡zuo的红烧肉炖豆腐nong1油赤酱，xi饱了汤汁的豆腐颤巍巍。夹开外面被油煎的稍稍有些韧xg的豆腐pi之后，就会louchu里面柔韧的nei里。nei里有一些孔dong，里面浸满了汤汁。

吃一kou，豆腐的味dao比肉还要i味。就是心急吃不了re豆腐，笑笑就是因为太着急了，一边吃一边呼哧呼哧的chui气，还是被噎的yan泪在yan眶中gungun。

然而即便yan泪打转转，笑笑还是抱着碗不肯松翅膀。

除了豆腐红烧肉之外，杜衡还zuo了个麻婆豆腐。这个菜深得凤归的喜ai。

凤归在洁白的灵米饭上抠chu一个dong，然后用勺zi将通红的豆腐浇在了这个dong里面。他拿着筷zi将豆腐和米饭搅合在一起。勾芡的豆腐和米饭顿时黏黏糊糊的，凤归心满意足的将它们送到了kou中。

这个时候就能看chu凤归有多双标了，他自己搅合米饭没问题，笑笑要是这么搅合了，他a上开始嫌弃了：“噫，nong得恶心死了。”

只不过笑笑已经不理他了，随便凤归怎么说，笑笑一tou扎在饭碗里面tou就没抬起来。

玄御吃饭每次都像是老僧ru定似的，杜衡每次都分不清他到底是喜huan还是不喜huan。每次只看到他规规矩矩吃三碗，吃完三碗之后，他就放xia碗筷。

杜衡这个zuo厨zi的看shi客的kou味还是有几分把握的，比如景楠喜huan