非凡小说

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比如今天，他准备用田间地tou摘来的金花菜炖河豚鱼，再搭pei一个清炒金花菜。荤菜的话就上蒸腊肉香chang，还有手抓土蝼排。考虑到家里有客人，杜衡准备再添一dao蕨菜炒鲜鱿和一dao鸡枞鸭dan汤。

玄御指着shui池中的一把绿se的野菜问dao：“中午炒这个吗？”

这几天杜衡会从田中带dian什么野菜回来，这种野菜玄御经常见。景楠说这东西叫艾蒿，可以用来ru药。杜衡掐了一大把回来，nennen的艾蒿在shui池中整齐的摆在筲箕中，看着心qg就好。

杜衡笑dao：“中午的菜我已经想好啦，我这是摘了晚上zuo青团的。”

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河豚不是万作坊打包来的shi材里面得到的，而是景楠从村外带回来的。景楠前两天chu了一趟村zi，傍晚回来的时候背篓里面就多了半背篓的河豚。

他需要河豚毒素ru药，河豚的肝脏、卵巢、jg1nang、yan睛和血ye中毒ye比较多，景楠取了这些东西之后，其他的bu分堆在地上乱糟糟的一堆。

杜衡那时候刚好从沛竹林修行chu来，看到这堆丢弃不用的河豚，他双yan一xia就亮了。

河豚炖金花菜是每年chun天杜家私房菜馆的时鲜，杜爸爸zuo的这dao菜汤汁乳白如niu乳，河豚胶质被煮chu来，鱼piruan烂粘kou，鱼肉ruannen弹压。墨绿se的金花菜dian缀在汤汁中又好看又好吃。

杜衡询问了景楠之后就将这堆被开膛破腹的河豚鱼给收到了冰箱中。当天晚上就zuo了一顿红烧河豚鱼，今天他要用剩xia的河豚zuo汤。

早上采摘的金花菜nen生生的，它们的叶片在一众野草中特别好辨认。它们每一片叶片上都长着三ban心形的叶zi，特别文艺。等到清明之后，它还会在叶柄中间开chu金se的小花，长chu螺旋形的种zi来。

杜衡小时候，金花菜是用来喂猪和羊的，偶尔会有人摘回来炒炒或者煮汤。杜衡却不太喜huan那种咬不烂的kougan，后来上学的时候偶然吃了一次，不知dao为什么，他突然就喜huan上了。

人的kou味会随着时间变化，杜衡对金花菜的ganqg也是如此。从一开始的弃如敝履到后来的ai不释kou，也就隔了一顿饭的时间。

杜衡这几天只要有空就去南山的桃林中间摘金花菜，清明前的金花菜又fei又nen，一摘就是一大背篓。他要把它们存在冰箱里面，把这份i味延续的时间边长。

他将艾蒿从shui池中取了chu来，然后放上了从冰箱里面取chu来的河豚鱼。景楠不知dao从哪里捉到的河豚，每一条都比巴掌还要长。

它们ru冰箱的时候还能微微动弹，现在取chu来已经不能动了，但是肉质却依然鲜nen。

杜衡要zuo的就是将它们剥pi，将鱼唇和鳃以及里面没清理gan1净的nei脏给清理了。

老家的河豚鱼都是人工喂养的，毒xg会被大大的降低。老家人zuo河豚的时候会特意留xia最feii的河豚肝脏先过油炸一炸，炸chu的鱼肝油用来炖煮河豚肉，河豚的鲜味能更上一层台阶。在老家河豚鱼pi也会被保留xia来，zuo好了河豚鱼之后，有耐心的大厨还会在每条鱼上盖上一片鱼pi。

野生的河豚鱼毒xg比较大，杜衡不敢赌。bchu1理好了之后，他的筲箕里面只剩xia了雪白的微微透明的鱼肉。

周惜月站在杜衡shen后，杜衡总觉得shen后像是站了个庞然巨wu。他战战兢兢的回tou一看，只见周惜